2022.08.10
高知の柑橘とインドネシアのコーヒーがコラボレーション。挑戦を続ける岡林農園から生まれたカフェ・コピカンが地域と国の架け橋になる
カフェ・コピカン（岡林農園） 営業部 企画営業/販売管理担当部長 岡林亮太
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2022.01.18
「ウェーブ型」「円錐型」ペーパーフィルターの選択によるコーヒー抽出の変化とは？
UNiUNi（中国 南京）バリスタ／杜嘉宁（ワールドブリュワーズカップ2019 チャンピオン）
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2021.11.06
より多くの人に、素晴らしいコーヒーとの出会いを【Cup of Excellence Alliance For Coffee Excellence】
マネージングディレクター、Marketing and Membership Anna Abatzoglou様
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2021.11.06
世界のバリスタが唸る豆「ゲイシャ」で知られるナインティ・プラス社。そのこだわりの秘密と、希少コーヒーの新しい愉しみ方［後編］
ナインティプラス Joseph Brodsky
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2021.11.06
世界のバリスタが唸る豆「ゲイシャ」で知られるナインティ・プラス社。そのこだわりの秘密と、希少コーヒーの新しい愉しみ方［前編］
ナインティプラス Joseph Brodsky
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PICK UP
変化を重ねて、生きていく。MILKBREW COFFEEを考案した酪農家の話【自由なコーヒー。vol.12】
ーーナカシマファーム 中島大貴
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2019.05.09
日本人としての誇りを胸に、死にもの狂いで、メルボルンでバリスタになった。【自由なコーヒー。vol.3】
Market Lane Coffee Head Roaster / Quality Control 石渡 俊行
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